青菜小炒肉
青菜小炒肉的做法
步骤1
买回来的青菜，准备一个蒜拍碎，青椒切小段。
步骤2
清洗干净，折掉头的老根丝，这样才炒的腻。
步骤3
锅烧热放油，再放入瘦肉炒炒，快熟时放点蚝油入味捞起。
步骤4
另起锅，放入青椒和蒜爆炒香。
步骤5
再倒入青菜炒，不用加水，多放点油，菜会出水，再放点生抽和盐炒熟。
步骤6
最后放入炒好的瘦肉炒均匀即可。