诗文 | 当东北大米遇上西班牙海鲜饭【2到3人食】 |
释义 |
当东北大米遇上西班牙海鲜饭【2到3人食】这是两到三人份的海鲜饭,没有放小青豆因为家人都不爱,每次在外吃海鲜饭呀,risotto呀都纠结它的夹生米, 于是就想着如果用东北大米会是怎样的结果? 西班牙海鲜饭的做法步骤1 第一步备料:番茄,青椒,洋葱切小丁,准备新鲜荷兰芹洗净剁碎,鱿鱼切小丁,大虾洗净,把中间部分虾壳去掉,并抽取虾筋,青口贝洗干净。步骤2 鸡翅根洗干净,切成小块,用橄榄油,盐、黑胡椒腌制(5分钟左右),大火将鸡肉炒至金黄色取出待用。步骤3 海鲜饭的关键,甜红椒粉。进口超市好多红椒粉,但看上去都是辣的,最后网上买了个标记不辣的,理论上用这个粉煮米饭会变的黄黄的,但是实际操作味道对,颜色没有变很黄。步骤4 第一次做比较紧张,过程就拍了一张步骤5 煮到图片这样,就差不多了。如果家中烤箱比较大,就整盆放入烤箱,如果家中小烤箱,就把饭乘到锡纸托盘中。200度烤12分钟!最后取出米饭加盖闷5分钟,就搞定啦!步骤6 最后用柠檬和新鲜荷兰芹装饰下,高大上的海鲜饭就完成啦!西班牙海鲜饭的烹饪技巧 |
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