沙白芋头煮水瓜

点击新建便签，开始记录吧！今日去超市扫货，去到超市看到这三样东西都特价～哈哈～果断买回去煮给老公吃～因为早两个月已经说过想吃了～哇哈哈！沙白是贝壳类的一种，吃法与海蚬、花蛤有些接近，一般以汤、汁炮制为多。沙白含有矿物质、微量元素和蛋白质，与其他食材一起烹制，它的养分溶解在汤汁

沙白芋头煮水瓜的用料

沙白 500g

芋头 500g

水瓜 500g

李锦记海鲜酱 1勺

海天金标酱油 2勺

姜片 3片

蒜头 3颗

油适量

盐适量

糖适量

水适量

沙白芋头煮水瓜的做法

步骤1

沙白买回来用水养半个小时，水里要放盐，这样子才会吐沙

步骤2

芋头削皮，切块（对芋头过敏的记得戴上手套哦）

步骤3

水瓜削皮，切滚刀块

步骤4

烧热锅，放油，姜，蒜头，爆香

步骤5

然后放入芋头炒一下

步骤6

把芋头炒几下就放入海鲜酱，酱油，糖～再翻炒几下就加水，水跟芋头平面就可以，煮10分钟左右

步骤7

芋头煮到差不多8成熟，水已经干了一大半了

步骤8

然后加入水瓜，沙白，翻炒几下，中火盖好锅盖焖煮5分钟～沙白和水瓜好容易熟的，沙白开口，水瓜变软即可起锅啦～

步骤9

上成品图～