奶香味炸薯条～味道好极了的正宗做法、土豆、炒菜油、盐、黄油怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

奶香味炸薯条～味道好极了

一直喜欢麦当劳，KFC的薯条，不过油好不好，土豆有没有长芽就不知道了，还是自己做安全又好吃，本人微信号3890371，欢迎喜欢做菜、烘焙的朋友们添加，请注明豆果哦

奶香味炸薯条的用料

土豆两个

炒菜油适量

盐适量

黄油 10g

奶香味炸薯条的做法

步骤1

取两个土豆去皮，最好是长型的

步骤2

切成跟粗筷子差不多粗细的条，洗掉表面的淀粉。

步骤3

烧开一锅水，加1小勺盐。

步骤4

把土豆条煮八成熟，大约2分钟左右

步骤5

捞出过凉水

步骤6

控干水份或者用厨房纸巾吸干水。冰箱冷冻至硬。

步骤7

油烧到160度左右。筷子扎进去能冒泡。不要太高温，会糊。

步骤8

下入土豆条，大火炸制金黄捞出控油。如果想更脆一点，就复炸一下。看个人喜好。

步骤9

最重要的一步，决定薯条吃起来跟外面卖的一样有奶香味，10克黄油炒锅化开烧热

步骤10

倒入炸好的薯条。来回掂几下锅，洒上少许盐。让薯条均匀的裹上黄油和盐。出锅

步骤11

非常香的奶香味，两个土豆都太少了，不够吃啊

步骤12

配上番茄酱，美味

步骤13

成品