冰皮豆沙馅月饼
无需烤箱，无需蒸煮，时间又短，步骤也少，懒人超级适合。中秋快到了，赶紧学起来～
冰皮豆沙馅月饼的做法
步骤1
糯米粉热锅炒熟，微微发黄就可以，嘿嘿～步骤2
饼皮粉加水拌匀，然后用手碾压～知道油光无颗粒～（忙着和面，忘记拍照）
步骤3
和面完后，分成25g小团子，炒熟的糯米粉可以撒点防粘。冰皮团子压平包入25g豆沙陷，放入50g的月饼模具中～就完成了冰皮豆沙馅月饼的烹饪技巧
月饼模具～我的是50g，皮和馅的比例可以是1:1和2:3