牛肉面
牛肉面的做法
步骤1
牛腱子肉洗干净用锥子等坚硬物体戳洞若干，焯水后煮（放入酱油、姜、糖料酒根据口味放）煮一个半小时，具体要根据牛腱子大小决定，筷子能扎透就是熟了，再把剝壳蛋放入汤汁，浸泡一晚。另起锅煮面煮菜，切好牛腱子和蛋，浇上牛腱子汤。一般我多弄点冰起来可以吃好几次…
| 诗文 | 牛肉面 |
| 释义 |
牛肉面牛肉面的做法
步骤1 牛腱子肉洗干净用锥子等坚硬物体戳洞若干，焯水后煮（放入酱油、姜、糖料酒根据口味放）煮一个半小时，具体要根据牛腱子大小决定，筷子能扎透就是熟了，再把剝壳蛋放入汤汁，浸泡一晚。另起锅煮面煮菜，切好牛腱子和蛋，浇上牛腱子汤。一般我多弄点冰起来可以吃好几次…牛肉面的烹饪技巧 |
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