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诗文 山药闷排骨
释义

山药闷排骨

山药闷排骨的用料

山药 适量 排骨 一斤
生姜 一小块

山药闷排骨的做法

步骤1

山药去皮洗净切块,装盘备用

步骤2

排骨洗净,把肉多的部分处理下,肉肉都切成肉片,装盘备用

步骤3

洗锅,热油,下排骨,爆炒至排骨锅底有点焦,这样闷出来的肉肉比较香

步骤4

下山药,冷水,闷,加2~3次水,水一次不用加太多,过了食材的表面一厘米左右就够了

步骤5

最后,入食盐,收汁,营养健康的山药闷排骨就新鲜出炉啦

山药闷排骨的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:03:42