苦瓜炒鸡蛋
苦瓜的作用很多，清热祛火、止渴消暑，尤其适合夏天食用。与鸡蛋一起炒，这样做出来的苦瓜苦味会变淡一些，平时怕苦瓜味道苦的朋友，不妨一试哦。
苦瓜炒鸡蛋的做法
步骤1
先苦瓜洗净剖开，用勺刮去籽和白膜，切成薄片步骤2
苦瓜片加盐腌制十分钟左右步骤3
开水锅里面加点盐，苦瓜焯水，盛出后再过一遍凉水步骤4
鸡蛋打散，煎熟，盛出备用步骤5
热锅冷油，煸炒苦瓜十几秒步骤6
加入鸡蛋炒匀，加点盐、糖，再加一点水炒匀，烧几十秒即可
| 诗文 | 苦瓜炒鸡蛋 |
| 释义 |
苦瓜炒鸡蛋苦瓜的作用很多，清热祛火、止渴消暑，尤其适合夏天食用。与鸡蛋一起炒，这样做出来的苦瓜苦味会变淡一些，平时怕苦瓜味道苦的朋友，不妨一试哦。 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤1 先苦瓜洗净剖开，用勺刮去籽和白膜，切成薄片步骤2 苦瓜片加盐腌制十分钟左右步骤3 开水锅里面加点盐，苦瓜焯水，盛出后再过一遍凉水步骤4 鸡蛋打散，煎熟，盛出备用步骤5 热锅冷油，煸炒苦瓜十几秒步骤6 加入鸡蛋炒匀，加点盐、糖，再加一点水炒匀，烧几十秒即可苦瓜炒鸡蛋的烹饪技巧 |
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