炸鸡啤酒OUT了，红酒烤鸡配蔬菜杂烩正IN！

改食谱的乐趣 红酒焖鸡和蔬菜杂烩都是法餐中的传统菜肴，除了可在餐厅中品尝到之外，家家也都有各自的秘密配方。 今天给大家介绍的就是在这两道经典菜谱的基础上我所做的变化版。首先，我要将焖鸡改成烤鸡，在鸡皮上刷上蜂蜜，烤出脆脆的焦糖化外皮。其次，我把腌鸡用的红酒味酱料加入的蔬菜杂烩中，使主菜与配菜的口味相互辉映。特别是使用的双层烤盘，让两道菜可以一起烤制。烤鸡时产生的油汁都渗进了蔬菜里，蔬菜吸收了鸡的精华当然特别的美味。 欢迎关注我的微信个人公众号“livan乐厨生活”（微信号：Lechu-livan)，我们将有机会在“livan乐厨生活”粉丝烹饪分享聚会中见面哦！