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诗文 最简单的和风牛肉饼
释义

最简单的和风牛肉饼

老公昨天给我买了一本书 日式料理,今早与我说想吃牛肉饼,书上做的很好看很有食欲,有萝卜丝等蔬菜作为配搭,我却省略了许多,味道确是正宗的日式牛肉饼,不需要太多花哨的地方。

最简单的和风牛肉饼的用料

牛肉糜 200g 黑胡椒粉 3g
盐 1.5g 鸡蛋 全蛋液取一半
洋葱 50g 酱油 1勺

最简单的和风牛肉饼的做法

最简单的和风牛肉饼的做法图解1

步骤1

剁剁剁,切切切

步骤2

牛肉糜中加入全蛋液的一半量,加进去后再加入盐、一勺酱油、胡椒粉搅拌均匀
最简单的和风牛肉饼的做法图解3

步骤3

我切的洋葱粒太大了你们要再小一些。然后二次拌匀
最简单的和风牛肉饼的做法图解4

步骤4

锅内倒入色拉油,取一点肉放在左手手心,右手掌拍肉肉,把多余空气排出去,中间部位少许凹进去一些。
最简单的和风牛肉饼的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄,即可出锅。
最简单的和风牛肉饼的做法图解6

步骤6

享用吧,虽然不漂亮但真的很适合尝试一下正宗牛肉饼很好吃!

最简单的和风牛肉饼的烹饪技巧

注意牛肉饼压的薄一些,容易熟。

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更新时间:2024/11/22 19:19:45