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读大学之前没有吃过西红柿牛腩,所以也没有养成吃这道菜的习惯,读大学之后接触到北方的童鞋,才在饭馆吃到。今天想起来做一下,很简单美味哦!
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
加山药的原因是会让汤汁浓稠,跟土豆功能相近,但是山药是白色,加了一点绿色的秋葵,颜色更丰富好看。多放点西红柿汤味会丰富一些。炖的时间视牛肉而定,我炖了80分钟,觉得总时长90分钟就很棒了。
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