诗文 | 蔓越莓芝士蛋糕 |
释义 |
蔓越莓芝士蛋糕最近搬新家有了烤炉,不断尝试做各种甜品,这次做的蔓越莓芝士蛋糕,刚烤出来整个房子都香喷喷,哈哈,不过我放了冰箱,拿出来就没那么香了,下次得热吃才是,哈哈 蔓越莓芝士蛋糕的做法步骤1 材料准备妥当步骤2 融化一下奶油奶酪步骤3 分3次加鸡蛋并搅拌步骤4 加预先融化的黄油步骤5 隔粉放入步骤6 另用一个盘打蛋白,把砂糖倒入,打发到8成吧(这过程要不是用电动打蛋器我的手早废了)步骤7 把打发好的蛋白勺一勺到奶酪的盘了,上下翻动,然后全部再倒入蛋白的盘里再翻动均匀(我弄得不太好所以起泡了)步骤8 倒进膜里,放进蔓越莓步骤9 按自己烤炉脾气定温度吧,我是上管150下管170,大概45分钟吧步骤10 完成图!切了块才记得拍照,哈哈,蔓越莓芝士蛋糕的烹饪技巧喜欢芝士的朋友可以适量加点,我想滑点另外又加了点奶油 |
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