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诗文 【香糯软甜的中式午后小点】心太软
释义

【香糯软甜的中式午后小点】心太软

想做这道小点心很久了,今天尝试了一下,非常简单,做出来也很有卖相,很吊小女生的胃口,吃起来层次感丰富,男朋友快快动起来做给自己的女票吃吧~~~

心太软的用料

糯米粉 45g 红枣 6个
酸奶 适量 水 适量

心太软的做法

【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解1

步骤1

先把红枣洗干净(我用的是干红枣所以稍微泡了一下,等下切的时候会方便点)~
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解2

步骤2

糯米粉加适量水揉成图上的不沾手的光滑面团(因为糯米粉的品牌不同它的吸水性也不不同,所以就不具体说水的量了),注意水要一点一点加,不要一下子加太多,不然就很容易失败~
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解3

步骤3

因为我是一个人操作,所以拍照有点不方便,大致就是先在红枣中间切一刀(注意不要切断,切到枣核就行了)~
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解4

步骤4

然后沿着枣核的形状将枣核剔除(这里非常重要的一点就是千万不要把枣切成两半,不然就失败了)~
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解5

步骤5

剔完所有的枣核~
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解6

步骤6

取小段糯米团,先揉成圆形,再揉成跟红枣一样长的条状~
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解7

步骤7

塞进红枣里,捏一下两边,使糯米团裹紧~
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解8

步骤8

全部塞完~
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解9

步骤9

放入煮开水的锅内,烧至糯米团表皮有点半透明状,就可以出锅啦~
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解10

步骤10

再撒上我自己做的酸奶(也可以从超市买,我爱吃我自己做的,因为浓啊!)~
【香糯软甜的中式午后小点】心太软的做法图解11

步骤11

哈哈~我最爱的中式小点就做完啦~biubiu ~~

心太软的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:28:25