奶黄冰皮丸子

熟糯米粉用来最后防粘的，少量就好…因为没有澄粉和粘米粉，所以用等量玉米淀粉替代，但做出来的冰皮口感有赞哝～～～

奶黄冰皮丸子的用料

步骤1

备好材料

步骤2

泡成无颗粒粉浆～微波炉高火叮5分钟，每1分钟拿出来搅拌均匀一次～

步骤3

备好奶黄馅，奶黄馅制作方法在之前的食谱里有写…

步骤4

冰皮微波炉叮5分钟后放凉，放入冰箱冷藏半小时，其间可以做奶黄馅，时间不浪费…等奶黄馅做好放凉后，取出冰皮，揪小剂子，搓圆压扁包馅再搓好整理出形状…可即食也可放冰箱冷藏，第二天吃起来味道也很赞哝～～～

随便看

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