黄酒鸡
姜能祛寒散风对肠胃有保护取暖的功效，而鸡肉可补虚活血对产后妇女恢复有极大的帮助。#黄酒鸡# 能改善四肢冰冷、生理疼痛，是一道不可或缺的补品。
黄酒鸡的做法
步骤1
将日本木耳泡软洗净切丝备用，姜去皮切丝备用。步骤2
土鸡腿洗净斩成块状沥干步骤3
锅中倒入3大匙麻油用中火将姜丝炒香后倒入木耳丝炒匀步骤4
倒入鸡腿继续翻炒片刻，再加入生抽炒至着色后分三次加入黄酒拌炒后焖煮步骤5
中小火焖煮20分钟后加入冰糖继续焖煮5分钟即可盛起黄酒鸡的烹饪技巧
1、烹饪过程中只要放够黄酒就行（没过鸡块的三分之二）无需加水 2、焖煮过程中可翻炒帮助着色入味 3、每次自家酿的黄酒品性都不同，视黄酒的甜度放适量的冰糖。