松花团子
松花团子的做法
步骤1
適量糯米粉加入溫水，揉成光滑的麵團步骤2
把麵團均勻分成小塊（湯圓大小），搓圓~步骤3
拿起搓圓後的糯米球，用大拇指為軸心在中間捏出一個凹洞，把球球變成小碗狀，再在凹洞中加入豆沙，收口搓圓步骤4
按以上方法依次完成每一個團子，完成後的放在舖有保鮮膜的盤子上，以免粘連步骤5
在鍋中放入清水，待煮開後將團子全部放入（注意不要粘鍋），煮到團子全部浮起來時就表示煮好了。（小撇步：中途沸騰時可加入少許涼水，讓團子Q彈不黏糊。
步骤6
煮好後的團子撈起，放在濕潤的乾淨紗布上，待表面水分蒸發（約30s即可）。
步骤7
在乾淨的白紙上均勻撒上足量的松花粉，並將筷子沾上松花，然後用筷子夾取團子，放入松花粉中滾動使其均勻沾上粉末。
步骤8
依以上方法，使每個團子均勻沾上松花ˊ_>ˋ 然後就完成啦
步骤9
看起來還是很不錯的~
步骤10
包的時候要讓豆沙餡在正中央喔