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诗文 鸡脚花胶汤
释义

鸡脚花胶汤

鸡脚花胶汤的用料

鸡脚、瘦肉、花胶、冬菇、蜜枣 二到三人份:二两猪肉、四只鸡脚,一粒蜜枣

鸡脚花胶汤的做法

鸡脚花胶汤的做法图解1

步骤1

瘦肉切小粒,鸡脚去指甲且从脚掌中间切开,以上材料汆烫去血水,花胶、冬菇用开水小火煮五分钟(名贵花胶品种需提前泡发)
鸡脚花胶汤的做法图解2

步骤2

花胶筒剪开反转,内侧清洗干净
鸡脚花胶汤的做法图解3

步骤3

全部放到炖盅,加蜜枣一粒炖四个钟...
鸡脚花胶汤的做法图解4

步骤4

加盐即可

鸡脚花胶汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 15:35:18