【私房菜之红烧肉】
红烧肉的做法
步骤1
将买好的肉煮好后切成块状，备用
步骤2
将大葱洗干净切成段，备用
步骤3
将花椒、大料、八角等调料备用
步骤4
热油，一定要注意油温，中火
步骤5
可放白糖或者冰糖，切忌不要熬糊，不然菜就会发苦
步骤6
全部材料倒入锅中大火翻炒
步骤7
中途加水，慢炖
步骤8
小火慢炖
步骤9
收汁收干就可以关火啦
步骤10
好吃的红烧肉 登登～