美味的泡椒鸡爪。爱辣人士的首选

本人十足一名重口味的吃货，酸的辣的是我最爱的口味O(∩_∩)O~~ 天生对这两样，就没有抵抗力，近两年更是喜欢泡椒鸡爪之类的！基本每天都要吃点，但是前一阵子网上纷传泡椒鸡爪是用什么东东泡的，所以才那么白，但是又抵挡不住美食的诱惑，所有本人决定自己尝试着做做看！！因为自己做的干净又美味！！

美味的泡椒鸡爪。爱辣人士的首选的用料

鸡爪 500g

泡椒 200g

泡椒水 500ml

姜片适量

料酒一大勺

盐 1大勺

花椒，大料，香叶适量

美味的泡椒鸡爪。爱辣人士的首选的做法

步骤1

鸡爪洗干净，剪掉鸡爪指甲，把鸡爪改小，方便入味，

步骤2

鸡爪洗干净，剪掉鸡爪指甲，把鸡爪改小，方便入味，

步骤3

把鸡爪放入锅中，添上适量的水，在依次放入花椒，大料，香叶。

步骤4

加入盐，大火烧开转中小火，煮约8分钟左右，筷子轻松穿透鸡爪即可关火。

步骤5

将鸡爪捞出，自来水冲凉，然后彻底晾凉。

步骤6

准备一个玻璃容器，放入一层泡椒，然后将鸡爪放入容器中，在放上一层泡椒，将泡脚水导入容器内。

步骤7

盖上盖子，浸泡腌制一天或更长时间即可食用