白菜牛腩包的正宗做法、牛腩、白菜、胡萝卜、木耳、豆腐、鸡蛋、十三香、蚝油、酱油、橄榄油、胡椒粉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

白菜牛腩包的用料

牛腩

白菜十片

胡萝卜半根

木耳一小把

豆腐一小块

鸡蛋一个

十三香

蚝油

酱油

橄榄油可加可不加

胡椒粉

白菜牛腩包的做法

步骤1

白菜用盐水泡几分钟后切成菜叶和菜帮两部分，先焯菜帮，半分钟后放入菜叶一起炒，一分半钟后取出过凉水，等待时间可以将胡萝卜，泡发好的木耳，豆腐切成末，白菜帮焯熟后切碎，牛腩切碎

步骤2

将木耳，白菜帮，牛腩，胡萝卜，豆腐搅拌在一起，然后打个鸡蛋进去搅拌均匀

步骤3

放入黑胡椒粉，十三香，花椒粉，蚝油，酱油，橄榄油，我喜欢淡口味，所以没放盐，各种调料大家自己掌握量，橄榄油可放可不放

步骤4

调料放好后腌制十分钟，然后把调好的馅包入白菜叶中

步骤5

上锅蒸吧～可是我没掌握好量，馅多了，我就炒了一下放到早上，蒸好的紫薯中了，紫薯乱入了，不好意思(☆_☆)

步骤6

哒啷啷～蒸了20分钟，成品完成，最后可以将蒸的水放入水淀粉中，浇到菜包上面～当然也可以忽略，美味又营养哦～