香炸素丸子

市面上卖的油炸食品总感觉不卫生一般不喜欢买。家里爸爸一直想吃豆腐丸子。所以就尝试炸一炸。炸好了可以当零食。还可以做菜。

炸素丸子的用料

步骤1

把豆腐放葱花、姜末、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉抓匀。然后朝一个方向不停搅。一定要一个方向搅。这样豆腐才会上劲儿。

步骤2

接着第二步上锅倒油。油热冒青烟的时候把豆腐泥在手里挤成丸子状下锅。

步骤3

炸到金黄色之后就捞出来。就OK啦。

刚炸出来的时候是黄金酥脆、外焦里嫩的。因为没有放其它添加剂所以放一放就不脆了。

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