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诗文 烤箱烤桃酥
释义

烤箱烤桃酥

我把君之的方子改良了,加量,而且加了玉米粉,这样做出来的桃酥更酥

烤箱烤桃酥的用料

葵花籽油 110g 绵砂糖 100g
鸡蛋液 20g 玉米面 20g
小麦粉 180g 花生碎 60g
小苏打 1g 泡打粉 2g

烤箱烤桃酥的做法

烤箱烤桃酥的做法图解1

步骤1

将白糖,鸡蛋,油混合
烤箱烤桃酥的做法图解2

步骤2

将花生碎,玉米面,小麦粉,泡打粉和小苏打称重
烤箱烤桃酥的做法图解3

步骤3

混合搅拌
烤箱烤桃酥的做法图解4

步骤4

戴一次性手套混合
烤箱烤桃酥的做法图解5

步骤5

烤盘上铺平,刷一层鸡蛋液,也可以不刷
烤箱烤桃酥的做法图解6

步骤6

180度上下火,我没预热,烤的中下层,18分钟左右,看中层的颜色,如果可以了,拿出来换一下,再烤12到15分钟
烤箱烤桃酥的做法图解7

步骤7

烤好了,拿出来切一下,就是丑点,不过同样的功夫能做更多,放凉了更好吃哦,经验之谈,用花生油最香!

烤箱烤桃酥的烹饪技巧

花生碎可以替换成其他,泡打粉和小苏打的量灵活掌握

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更新时间:2024/12/26 1:55:39