皮蛋黄瓜汤
皮蛋黄瓜汤的做法
步骤1
皮蛋剥壳后切瓣，黄瓜去皮后切成薄片步骤2
锅烧热后倒入色拉油和少许猪油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要过火。步骤3
这皮蛋煎好后加水，去浮沫，后放黄瓜块，边倒边稍微翻炒一下。步骤4
加入清水，汤沸腾后继续用小火煮，待汤慢慢变成乳白色之后，再放点香油和盐就可以出锅了。
| 诗文 | 皮蛋黄瓜汤 |
| 释义 |
皮蛋黄瓜汤皮蛋黄瓜汤的做法步骤1 皮蛋剥壳后切瓣，黄瓜去皮后切成薄片步骤2 锅烧热后倒入色拉油和少许猪油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要过火。步骤3 这皮蛋煎好后加水，去浮沫，后放黄瓜块，边倒边稍微翻炒一下。步骤4 加入清水，汤沸腾后继续用小火煮，待汤慢慢变成乳白色之后，再放点香油和盐就可以出锅了。皮蛋黄瓜汤的烹饪技巧 |
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