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诗文 大骨萝卜汤
释义

大骨萝卜汤

前几天咳嗽刚好就做了鱼来吃,结果又起咳,所以做个萝卜汤来喝,

大骨萝卜汤的用料

大骨 500g 白萝卜 1个
大蒜 适量 八角 2个
料酒 适量

大骨萝卜汤的做法

大骨萝卜汤的做法图解1

步骤1

去血,去血能有效去掉腥味,使汤更清鲜!冷水放锅内煮3到4分钟后把骨头捞出过下清水凉干
大骨萝卜汤的做法图解2

步骤2

加入骨头,放八角,料酒,姜片,加适量的水开始煮!
大骨萝卜汤的做法图解3

步骤3

大火煮二十分钟后加入萝卜,加入后大火煮几分钟就加盐便可以小火了,至于小火煮多久,看个人喜欢,我一般喜欢吃烂点的就会煮久点!
大骨萝卜汤的做法图解4

步骤4

起锅前三分钟加入小量蒜蓉
大骨萝卜汤的做法图解5

步骤5

装盘便可,小编买了葱花忘在市场了,所以没放!

大骨萝卜汤的烹饪技巧

煲汤尽量用煤气灶来煲,电磁炉效果没那么好!

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:26:35