诗文 | 金针菇拌菠菜 |
释义 |
金针菇拌菠菜
金针菇拌菠菜的做法步骤1 金针菇切去老根洗净。步骤2 菠菜摘去老叶洗净。步骤3 蒜切碎成茸。步骤4 锅置火上加入水烧开放入金针菇淖烫至熟。步骤5 捞出的金针菇控水后切成寸断。步骤6 锅置火上加入水烧开放入菠菜淖熟。步骤7 捞出的菠菜冷凉略微捏去水分,切成寸断步骤8 把烫好的金针菇、菠菜放入盘中加入蒜糜和醋。步骤9 加入盐。步骤10 加入鲜贝露。步骤11 最后加入香油搅拌均匀即可。金针菇拌菠菜的烹饪技巧烫菠菜时间不宜过长,以免烫粘。 |
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