毛线牌秘制蛋卷
小时候最爱的杂烩汤里都有蛋卷，童年的美好记忆吖
蛋卷的做法
步骤1
打蛋，加点生粉，这样蛋皮不容易破裂步骤2
把猪肉糜加调料腌制十分钟
步骤3
摊蛋皮，注意小火步骤4
把腌好的猪肉铺在蛋皮上，卷起，注意要卷紧实点，不然很容易散开步骤5
讲卷好的蛋卷用保鲜膜包起，定型，用牙签在膜表面戳几个洞，入蒸锅隔水蒸十分钟
步骤6
大功告成。直接吃做汤涮火锅都是绝味吖蛋卷的烹饪技巧
卷好的蛋卷最好用保鲜膜包紧，用牙签戳几个洞，再隔水蒸熟
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