诗文 | 香卤五花肉 |
释义 |
香卤五花肉怎么煮肉好吃,是个难题!自从我试了这个以后,我家肉就没有隔天的了!煮烂些,老人孩子都喜欢哦! 香卤五花肉的做法![]() 步骤1 先把五花肉洗净,切成块!![]() 步骤2 加入盐少许和料酒腌制十五分钟!![]() 步骤3 十五分钟后,把肉放进开水里捞一下,变白就可以,不要熟!![]() 步骤4 把洋葱切丝,姜切片,蒜头切碎。准备好八角、桂皮和辣椒!![]() 步骤5 锅烧热,倒入油少许,再倒入糖,让糖融化,接着倒入肉,快速翻炒,上色。怕糊了,可以把火关小。然后倒入姜片、桂皮、辣椒、蒜头,加入些许酱油、料酒、盐、鸡精!接下来,放入水,刚没过肉即可。最后一步,把洋葱倒入高压锅,再把肉倒进去。![]() 步骤6 一般二十到二十五分钟,搞定!真香,好吃!肥而不腻!香卤五花肉的烹饪技巧 |
随便看 |
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