诗文 | 喷香胡椒烤鸡 |
释义 |
喷香胡椒烤鸡又是一道简单易上手的菜谱,而且都不用到油,很健康低脂。炸鸡啤酒虽好,却不能多吃,这道烤鸡是很适合日常食用滴~ 喷香胡椒烤鸡的做法![]() 步骤1 把鸡胸肉洗干净,如果比较厚的话,从中间剖开(不用完全切成两块)![]() 步骤2 在鸡肉上划几刀或小叉叉以便入味,两面撒上少许料酒、蒜蓉、盐、黑胡椒,蛋清,喜欢吃辣的话可以加点辣椒粉![]() 步骤3 用手抹匀给鸡肉做个马杀鸡,然后用保鲜膜包好,放入冰箱半小时以上,腌制久一点比较入味![]() 步骤4 从冰箱拿出鸡肉后,用锡纸把它包起来,要严严实实的,别让汁水流出来哟;烤箱230°预热,然后上下火烤制15分钟![]() 步骤5 把烤好的鸡肉取出,因为加了蛋清的缘故,鸡肉会保持鲜嫩,不会变老。然后打开锡纸放入盘中稍微晾凉,注意别让冒出来的热气烫到手![]() 步骤6 最后切鸡肉条就好啦,可以配点蔬菜吃,更健康~ 虽然不是特别漂亮,但是香气扑鼻,鲜嫩多汁,弥补了卖相上的不足!喷香胡椒烤鸡的烹饪技巧由于太简单了,都没啥好叮嘱的,哈哈 |
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