鸡尾酒烹鸡翅的正宗做法、鸡翅中、黄瓜、姜、香菜怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

鸡尾酒烹鸡翅的用料

鸡翅中 8个

黄瓜半根

姜少许

香菜一丢丢

鸡尾酒烹鸡翅的做法

步骤1

鸡翅解冻后用刀正反两面都划开，自己吃腌制时间也短，方便（图好看的用牙签扎哈）

步骤2

放入姜片料酒和少许生抽均匀拌上腌制一会（时间够可以腌个把小时）

步骤3

锅里起少许油，油热后把鸡翅和姜片用筷子夹进去煎。不要直接到，会溅油

步骤4

煎至两面金黄无血渗出就好啦

步骤5

重点是这个。。我开的橙子味的鸡尾酒，。没喝完别浪费，倒进锅里（到三分之一75毫升至100吧，喜欢酒味重点的可以多倒点）

步骤6

鸡尾酒冒泡泡咯。。可以盖盖子了

步骤7

盖锅盖焖五六分钟开开看看汁儿还有没有。鸡尾酒很容易煮没了，汤少。不用勾芡粉。（我之前腌制的时候手欠倒了点老抽后悔了）

步骤8

黄瓜切片儿码盘，再揪少许香菜。装盘ok （生抽和酒都有味儿可以不放盐，想放的适当一丢丢就可以，橙味的也有甜味，糖也不用放）