酱排骨
今天老公公做清蒸排骨的时候，让他给我留了几块，想试着做酱排骨吃，结果口味还不错，都让我四岁的儿子吃掉了，还不过瘾
酱排骨的做法
步骤1
排骨洗净，冷水下锅，加入葱姜，煮开漂血沫。捞出，锅中放油，加点盐（防炸锅）将排骨放入炸至金黄，捞出备用
步骤2
锅中留底油，加入葱姜爆香，放入排骨略炒，加入糖，料酒，老抽，倒入两杯水，大火煮开中火慢炖，大约半小时，筷子戳动即可出锅
步骤3
成品图，很好吃的，儿子都没吃过瘾(^_^)