之日式炼乳吐司
这个日式炼乳吐司做出来的成品很好吃，只是我把原配方稍微修改了一下，原配方里面加了坚果 和果干，因为家里没有，我就用芝麻和肉松代替了，吃起来也不错，但是我觉得这个配方要是用坚果肯定更好吃。
日式炼乳吐司的做法
步骤1
所有材料准备好，除了黄油和牛奶外，按湿性材料顺序 将面包材料倒入面包桶
步骤2
选择和面功能 时间设置为15分钟，边搅拌 边将牛奶倒入里面（牛奶根据面粉吸水情况酌情添加）
步骤3
十五分钟结束后， 加入软化的黄油，继续和面
步骤4
直到能拉出大片薄膜为止
步骤5
揉好面团，放在面包机里，开始发酵，我是用面包机发酵20分钟，然后切断电源，利用余温继续发酵的，发酵至两倍大即可
步骤6
趁着发酵的时候 我们来做炼乳酱，将黄油隔热水软化后 加入炼奶。搅拌均匀即可
步骤7
面包发酵至两倍大，手指粘粉在中间戳洞，不回弹 不塌陷即可
步骤8
发酵好的面包取出排气，然后揉圆，用保鲜袋盖住 静置10分钟左右
步骤9
将面团擀成长方形，然后摸上炼奶酱，不要全摸完，留一点，待会涂表面
步骤10
撒上芝麻和肉松。如果家里有蔓越莓果干，那就最好撒果干。我是因为没有 所以才用肉松芝麻代替的
步骤11
然后用刮刀 竖着切成四块
步骤12
在用刮刀横着切成若干小块
步骤13
然后像这样码在吐司模具里，底部一定要填满 上面可以随意摆放
步骤14
送入烤箱发酵。发到八分满即可
步骤15
发酵好的吐司，在表面涂上剩余的炼奶酱（烤箱预热175，温度仅供参考）
步骤16
送入烤箱下层。175烤35分钟。温度仅供参考。中途上色 记得及时加盖锡纸
步骤17
撰写制作步骤
步骤18
撰写制作步骤
步骤19
撰写制作步骤
步骤20
撰写制作步骤
步骤21
撰写制作步骤
步骤22
撰写制作步骤日式炼乳吐司的烹饪技巧
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