豆角焖面
有个爱吃面的老公，每天就是面面面
豆角焖面的做法
步骤1
牛肉切细丝，放料酒腌制10-15分钟，期间洗菜准备其他配料步骤2
葱切丝，蒜一部分切末，另一部分切片，姜切丝，豆角洗净掰段步骤3
油锅热，先炒肉，肉变色后放入葱丝姜丝蒜末反炝锅，这样是为了不糊。炒几下后倒入豆角煸炒变色步骤4
加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀后倒入水，末过豆角一半左右即可步骤5
将面条挑散摊在豆角上，盖锅盖小火焖十分钟，掀盖将面条翻面，再倒入一点点水，大火将汁收干，就可以盛盘了，点缀些生蒜片在盘中豆角焖面的烹饪技巧
手擀面口感最好但是爱坨，有人用碱面，都可以