红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
锅热后放入五花肉（不用放油），翻炒至五花肉都变色。步骤2
倒入老抽翻炒调色，使五花肉颜色均匀。步骤3
倒入清水没过五花肉，加入料酒、葱姜蒜、酱豆腐、炖肉料包（超市有卖，没有就加入大料、桂皮等香料）。步骤4
大火烧开后转最小火慢炖，大约1个半小时左右就可以收汁出锅了。
| 诗文 | 红烧肉 |
| 释义 |
红烧肉红烧肉的做法步骤1 锅热后放入五花肉（不用放油），翻炒至五花肉都变色。步骤2 倒入老抽翻炒调色，使五花肉颜色均匀。步骤3 倒入清水没过五花肉，加入料酒、葱姜蒜、酱豆腐、炖肉料包（超市有卖，没有就加入大料、桂皮等香料）。步骤4 大火烧开后转最小火慢炖，大约1个半小时左右就可以收汁出锅了。红烧肉的烹饪技巧 |
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