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诗文 朝鲜冷面
释义

朝鲜冷面

朝鲜冷面的用料

冷面 0.5kg 红椒 半个
鸡蛋 半个 油炸辣椒面 适量
白糖 适量 可乐 适量
醋 一点 盐 适量
辣白菜 些许 黄瓜丝 少许

朝鲜冷面的做法

步骤1

把买回来的冷面用凉水泡20分钟,然后用手给搓散

步骤2

锅里烧开水把泡好的冷面放到开水里煮,煮的时候一定要用筷子来回的挑动锅里的面防止胡锅

步骤3

煮几分钟就可以到出来泡在凉水里,用凉水不停的冲洗冷面,那样面才会有咬劲儿

步骤4

把辣椒切成细丝备用,辣椒面,半个鸡蛋都准备好备用黄瓜切丝备用

步骤5

最后调汤汁,在容器里方适量的凉开水在水里加可乐大约两个人的量要放半瓶,放适量白糖和醋,看个人口味,放适量的盐,用筷子把汤汁充分搅拌

步骤6

面凉透了捞到大碗里,把鸡蛋,辣椒面,辣白菜,辣椒丝都才到在碗里,然后把调好的汤汁舀到碗里,这样就大功告成了,汤要是放冰箱里凉会儿效果会更好

朝鲜冷面的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 9:21:21