浓香软骨饭
浓香软骨饭的做法
步骤1
用冷水焯猪软骨肉 去掉浮沫 捞出软骨备用步骤2
将胡萝卜丁过油，炸出胡萝卜素；黄瓜、土豆切丁备用步骤3
爆香葱姜蒜，炒猪软骨。加入料酒、生抽、老抽和糖，适量盐和五香粉。盐要比一般炒菜多一点。^_^ 然后加水没过排骨，盖上盖大火煮20分钟。
步骤4
将米按平时水量加好，放在电饭锅底，将炒好的猪软骨连油倒入锅中，将切好的蔬菜铺在上层。须后再加一碗水，避免米饭太干。然后煮熟就好啦！非常好次～