爆炒猪肉片
今天教大家用简单的食材做出大排档的味道
爆炒猪肉片的做法
步骤1
猪肉切薄片，倒入酱油和生粉腌制半小时，这样可以保持肉片嫩滑且有色泽步骤2
趁猪肉腌制的时间，把姜切丝，蒜切颗粒备用
步骤3
锅烧热后，倒入油，放入姜丝和蒜，等香味出来后放猪肉，记得火要开大，炒十五分钟后放老抽、盐和味精爆炒两分钟上盘！是不是很简单呢爆炒猪肉片的烹饪技巧
还可以告诉大家小窍门，放点烧烤汁更香哦