双层椰奶冻
小时候和爸妈常去火锅城吃早茶，我每次必点的茶点就包括双层椰奶冻，如今吃自己做的，满满是童年幸福回忆的味道。
双层椰奶冻的做法
步骤1
20g吉利丁粉用小碗凉水混合搅拌均匀，分成两份。步骤2
20g椰汁粉、白糖和一小碗水混合搅拌均匀。ok后与一份吉利丁粉水混合搅拌均匀（可以隔水加热搅拌效果更好），然后放置一旁冷却。步骤3
200g果粒橙与一份吉利丁粉水混合搅拌均匀步骤4
将步骤3倒入模具放入冰箱急冻。一个小时成型后再倒入已经冷却的步骤2，继续急冻。步骤5
再过一小时后取出，待稍微解冻就可以享受冻冻美食啦！双层椰奶冻的烹饪技巧
虽然果粒橙和椰汁粉本身含糖，还是建议大家做的时候添加些白糖，否则成品甜味不够。