香蒲鳗鱼面
自创。
香蒲鳗鱼面的做法
步骤1
去骨鳗鱼用姜料酒盐白胡椒腌好。
步骤2
备好红糟，一半放去鳗鱼里。
步骤3
热锅下油，开料酒，下番茄酱、酱油、糖、沙茶酱和另一半的红糟，最后用湿淀粉收汁。
步骤4
电饼铛煎鳗鱼。
步骤5
煮好意面。
步骤6
摆好鳗鱼，撒酱料，做好了。