年夜饭大盘鸡
粉条可以换饺子、面条、面卷、都非常好吃的
大盘鸡的做法
步骤1
鸡肉洗好剁小块、准备好调料步骤2
锅里加油烧热、放入白糖、炒糖色...呈酱色倒入鸡肉、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、鸡肉变色、倒入料酒、稍焖一会儿...步骤3
再加入所有香料、炒一会儿...倒开水没过鸡肉、煮至鸡肉稍有些软就可以放入土豆粉条...加入盐...土豆煮烂就可以收汁出锅了、
步骤4
鸡肉可以稍劲道些...