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诗文 奶黄馅抹茶塔酥
释义

奶黄馅抹茶塔酥

奶黄馅抹茶塔酥的用料

油皮中筋粉 150g 黄油 40g
糖粉 50g 水 60g
油酥低筋粉 100g 黄油 60g
奶黄馅鸡蛋 3个 糖粉 50g
牛奶 130g 奶粉 30g
黄油 60g 低筋粉 30g
抹茶粉 10g

奶黄馅抹茶塔酥的做法

奶黄馅抹茶塔酥的做法图解1

步骤1

奶黄馅的全家福!
奶黄馅抹茶塔酥的做法图解2

步骤2

黄油软化打发,加入糖粉,将鸡蛋液分三次加入黄油糊中!搅拌均匀再加入牛奶,搅匀加入低筋粉,放入锅中蒸15分钟放凉!待用!*^O^*
奶黄馅抹茶塔酥的做法图解3

步骤3

油皮面粉!
奶黄馅抹茶塔酥的做法图解4

步骤4

白油化开放入面粉中加水搅拌,揉成面团!
奶黄馅抹茶塔酥的做法图解5

步骤5

油酥馅面粉,抹茶粉混合!加化开的白油,揉成面团!
奶黄馅抹茶塔酥的做法图解6

步骤6

两种面团醒20分钟!*^O^*
奶黄馅抹茶塔酥的做法图解7

步骤7

将油酥面团包入油皮中!
奶黄馅抹茶塔酥的做法图解8

步骤8

擀成长方形!
奶黄馅抹茶塔酥的做法图解9

步骤9

对折,擀开,两次就行!*^O^*
奶黄馅抹茶塔酥的做法图解10

步骤10

顺长卷成卷(皮要擀薄点,这样层才会多哦!)切成小段,像擀饺子皮样压扁擀成圆皮!包上奶黄馅(用包包子的方法收口)
奶黄馅抹茶塔酥的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱中!180度25分钟!
奶黄馅抹茶塔酥的做法图解12

步骤12

外酥内软!好吃!*^O^*

奶黄馅抹茶塔酥的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/14 13:25:06