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诗文 花卷馒头
释义

花卷馒头

一个纯粹的中原人,在广州真的吃不到正宗的馒头,更吃不到花卷馒头,只能自己动手做了

花卷馒头的用料

小麦面粉 适量 发酵粉 5g
水 适量 辣椒粉 30g
小磨油 适量

花卷馒头的做法

步骤1

加发酵粉和好的面,放在一边醒十分钟左右,辣椒粉加佐料和小磨油和在一起备用(不吃辣椒的人可以腌些小葱或韭菜但都要加小磨油)小磨油主要防止面粘在一起.
花卷馒头的做法图解2

步骤2

把面团切成小份,擀好涂抹辣椒油或你自己腌好的小菜
花卷馒头的做法图解3

步骤3

涂抹均匀后卷起
花卷馒头的做法图解4

步骤4

切成小份,两份摞在一起用筷子用力压,然后左右扭开成花朵状。
花卷馒头的做法图解5

步骤5

就是这个样子,锅烧热后,开始入锅,蒸15~20分钟即可出锅。
花卷馒头的做法图解6

步骤6

好了,开吃吧

花卷馒头的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 18:11:48