小汤包
小汤包的做法
步骤1
面粉中倒入适量温水，搅成絮状，揉成软硬适中的面团
步骤2
揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟，
步骤3
肉馅中加入适量要盐，料酒，生抽，胡椒粉，葱姜水，顺着一个方向搅打均匀，然后放入切碎的葱姜，搅打均匀
步骤4
皮冻切碎
步骤5
放入调好的肉馅中搅拌均匀
步骤6
把醒好的面团搓成长条，切成小剂子
步骤7
擀成面皮
步骤8
取一张面皮，放入适量陷料，将包子收口
步骤9
完成一个
步骤10
包好后，锅里加水烧开，放入小汤包，蒸8~10分钟
步骤11
出锅喽
步骤12
放点辣酱，或者沾点醋，真的很美味！！！
步骤13
看这汤汁！小汤包的烹饪技巧
葱切段，姜切片，放入碗中，加入热水，浸泡15分钟，葱姜水就好了