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诗文 虹豆酿肉
释义

虹豆酿肉

偶然在微博上看到这道菜,试着做了一下,味道不错哦!

虹豆酿肉的用料

肥瘦猪肉 250g 虹豆(长豆角) 7-8根
葱姜蒜 适量 生粉 适量
白糖 适量 生抽 适量
盐 适量

虹豆酿肉的做法

虹豆酿肉的做法图解1

步骤1

猪肉剁馅,加入葱姜,生抽,生粉,白糖,盐(适量少放,后面还会熬汁)搅拌
虹豆酿肉的做法图解2

步骤2

虹豆焯水之后,过一下凉水,然后绕成一个圈,虹豆圈沾一点生粉,把肉馅放进虹豆圈,平底锅里放少许油,油热之后就可以煎了,煎到两面金黄就OK了!
虹豆酿肉的做法图解3

步骤3

煎好之后把蒜蓉,生抽,白糖加一点水放入锅中,大火收汁就可以了

虹豆酿肉的烹饪技巧

不喜欢吃葱姜的朋友,可以把葱姜切碎,放入一些水,泡一会儿,加入葱姜水

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:00:13