麻将蛋糕
做烘焙有一段时间了，正好婆婆要生日了，想挑战下奶油蛋糕。又正好婆婆喜欢打麻将，与似乎有了麻将蛋糕，还挺应景祝?秘?
麻将蛋糕的做法
步骤1
八寸戚风一个。我是前一晚烤好，放凉脱模后入冰箱冷藏第二天待用
步骤2
麻将也是前一晚做出来，先把巧克力隔开水化成液体，挤进模具中，放冰箱冷冻定型
步骤3
冻好的麻将脱模后，就做里面的字，模具字是凹下去的，把巧克力再化下挤进凹槽中，我是用牙签图上去的，绿发是用白巧克力家抹茶粉出来的绿色
步骤4
奶油加糖，打成九十分发，倒盆不洒
步骤5
戚风分成两片，抹奶油，放上水果丁
步骤6
简单的裱上花纹，放上水果和之前做好的麻将，大功告成麻将蛋糕的烹饪技巧
夏天裱奶油的话真心伤不起，化得很快。