香菇滑肉末
香菇滑肉末的做法
步骤1
鲜香菇洗净切成块，肉剁成末（因为孩子还小现在做肉都是用末的，不喜欢的可以换成肉丝肉片也一样的，煮前用生粉，油，少许鸡粉抓均）
步骤2
锅里烧开水下香菇，水再次开后捞起放凉后挤干水份
步骤3
热锅下油，下肉末炒香
步骤4
再下香菇继续翻炒
步骤5
下盐，生抽和蚝油再翻炒一下
步骤6
出锅前勾一层薄薄的淀粉水
步骤7
装盘