奶香小餐包
奶香小餐包的做法
步骤1
把除了黄油的所有材料加适量水揉均匀不粘
步骤2
加入软化的黄油继续揉匀
步骤3
面团盖上湿布发酵
步骤4
发酵差不多两倍就好了
步骤5
分成小团松弛一会儿
步骤6
揉成小球码在烤盘
步骤7
二次发酵完成在表面刷一层蛋液
步骤8
烤箱预热170度 烤20分钟左右
步骤9
第一次做还是要摸索一下温度时间赶脚上色挺深了
步骤10
不过加了鸡蛋液黄油奶粉比较香 这个是味道比较淡的餐包
步骤11
内里组织还是挺软的！