无油白胡椒虾
白胡椒虾的做法
步骤1
先剪去虾的胡须和脚；
步骤2
虾背脊上有一根泥肠,用剪刀从虾头和身体接缝处，沿着背部剪到尾部；
步骤3
用牙签从中间挑出泥肠；
步骤4
大蒜剁碎；
步骤5
把锅烧热后加入对虾；加入半勺白胡椒粉;加入蒜泥和少量盐调味；加入一勺左右的料酒大火翻炒到虾完全变色，料酒完全收干撒上葱就可以出锅了。