超级补钙的小点心——奶油奶酪饼干
冬天，食欲大增，三餐之余，总想找点东西磨磨牙，家里屯了好多的烘焙食材，仔仔不喜欢吃披萨，于是找到这个方子，来消灭这一堆的奶酪，加了奶酪的饼干果然好吃，没放泡打粉，也超级酥香美味哦，足足的营养很适合正处于长身体的孩子们加餐呢。
奶油奶酪饼干的做法
步骤1
所有的食材准备好
步骤2
将黄油和奶油奶酪切成小块，室温软化，用打蛋器搅打至蓬松
步骤3
加入糖、盐，继续用打蛋器打两分钟后筛入低粉和杏仁粉
步骤4
拌成无干粉的状态
步骤5
将面团装入后保鲜袋里，擀成3毫米厚的面片，放入冰箱冷藏半个小时
步骤6
取出冷藏变硬的面片，用模具印出饼干胚
步骤7
整齐地摆放在烤盘里
步骤8
放入预热好的烤箱，用180度上下火烤15分钟，看到表面变黄即可
步骤9
饼干冷却后装入密封袋保存奶油奶酪饼干的烹饪技巧
1、冬天，黄油可以放在蒸锅上软化，稍微变软即可，不要融化成水哦。 2、砂糖加入后，要打融化，不然烤好的饼干上面会有褐色的白糖痕迹，影响美观。 3、温度要根据饼干的厚薄来调节，如果饼干较厚，要适当增加烤制的时间。