诗文 | 哈尔滨红肠披萨 |
释义 |
哈尔滨红肠披萨最暖心的拿手菜之一,光是做它,闻着满屋飘满的芝士香和肉香,就幸福感爆棚了呢! 哈尔滨红肠披萨的做法步骤1 01. 披萨饼底和芝士拿出冰箱解冻。这里用的是直接买来的饼底,省去和面等步骤,省时省力好选择哦步骤2 02. 洋葱、菜椒,红肠切丁,其实红肠切成薄薄的片会更好看,前提是做大尺寸的披萨,并且刀功一定要好,要切得够薄不然不好切不好咬。这里咱们做小尺寸的8寸披萨,切丁显得和洋葱彩椒搭配起来更无违和感哈哈。步骤3 03. 这时候饼底解冻OK了,将它放到圆形烤盘或者陶瓷盘子里都可以,取1调羹的披萨酱均匀涂在饼底上,喜欢酸甜口味浓郁一些的童鞋们,适当增加一些披萨酱的用量也是味道棒棒哒。步骤4 04. 将切好的各种丁均匀铺在涂了披萨酱的饼底上。一个人做来不及所有的过程都拍照,露出来有些红红的部分便是披萨酱啦~底料们铺均匀哦不要抱团^_^步骤5 05. 这时候芝士也解冻得差不多了,这是用的是碎芝士,解冻软化后直接用手将它们捏碎散开在底料上就好。当然也是越多越美味(个人觉得^_^)每次做图上的用量偏少,因为一次做了5个,芝士不够用了呵呵。有条件的童鞋们,铺满它铺满它。步骤6 06. 来一个近照??步骤7 07. 万事俱备,快放进烤箱,180度中层25分钟。差不多每次在10分钟左右就开始香气四溢了。开吃开吃~~~!哈尔滨红肠披萨的烹饪技巧 |
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