黄花菜炒鸡肉丝
黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”（香菇、木耳、冬笋、黄花菜）之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”之说女人常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。
爸妈常吃可以健脑抗衰老婆常吃可以滋润皮肤，宝宝常吃可以增长记忆，老公常吃可以缓解压力，无忧无虑.
黄花菜炒鸡肉丝的做法
步骤1
干黄花菜用水泡发
步骤2
洗净后沥干水分
步骤3
鸡脯肉切长条
步骤4
加盐、料酒、淀粉
步骤5
抓匀后腌10分钟
步骤6
锅内热油，倒入腌好的鸡肉略炒
步骤7
炒好后盛出备用
步骤8
葱切葱花，姜切细丝
步骤9
起锅爆香葱花姜丝
步骤10
放入黄花菜煸炒
步骤11
加些许生抽
步骤12
再倒炒好的鸡肉炒匀
步骤13
最后加盐调味即可黄花菜炒鸡肉丝的烹饪技巧
小贴士: 管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.